Product Description

Mực ống phi lê cũng như mực lá phi lê đều được đánh giá cao về hàm lượng dinh dưỡng và các khoáng chất tự nhiên phong phú. Cuối tuần là thời điểm cả nhà tụ họp bên nhau nên bạn sẽ cân nhắc làm món gì cho lạ miệng và hấp dẫn để không khí gia đình vui vẻ, hạnh phúc và đầm ấm hơn.

• Mực viên
• Mực trứng

Mực ống phi lê tươi ngon và bổ dưỡng ngoài ra còn có thể được chế biến thành nhiều món làm tăng hương vị cho bữa ăn gia đình. Mực ống phi lê dồi thịt rồi hấp là món dễ làm và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng cho tuần mới sắp đến làm việc hăng hái hơn.

1. Nguyên liệu :

• Mực ống phi lê : 3 con
• Thịt heo xay : 100 gr
• Nấm mèo : 4 cái
• Trứng gà : 1 trái
• Nấm đông cô tươi : 8 cái
• Miến khô : 100 gr
• Bột nêm : 50 gr
• Dưa leo : 1 trái
• Cà chua : 1 qủa
• Tương ớt : 1 chén nhỏ

2. Thực hiện :

Bước 1 : Nấm mèo và nấm đông cô ngâm nước nóng cho nở, rửa thật sạch, cắt bỏ phần chân và thái nhỏ ra. Hai nguyên liệu này sẽ làm tăng độ dai và thơm cho món ăn.

Bước 2 : Miến ngâm nước sôi rồi thái nhỏ sau đó cho chung vào với thịt heo xay, nấm mèo, nấm đông cô, bột nêm và trộn cho đều hỗn hợp nguyên liệu.

Bước 3 : Mực ống phi lê rửa sạch, để cho ráo nước rồi nhồi hỗn hợp nguyên liệu đã trộn vào trong mực. Lưu ý chỉ nhồi vừa tay vì hỗn hợp nguyên liệu khi hấp sẽ nở ra thêm. Mực nhồi xong xiên tăm vào để giữ.

Bước 4 : Cho mực đã nhồi thịt vào xửng hấp cho chín. Nên hấp cách thuỷ để giữ chất ngọt và hương vị đậm đà nhất.

Bước 5 : Mực hấp đã chín thì cắt khúc rồi bày ra dĩa. cắt tỉa dưa leo và cà chua thành hình hoa, lá cho đẹp mắt để trang trí cho món mực hấp. Chúc bạn và gia đình có cuối tuần vui vẻ với món mực nhồi thịt hấp !

Sản phẩm liên quan :

• Mực lá phi lê
• Mực nang phi lê
• Mực cắt khoanh