Hot Line: 01666 641 419
  • Login

  • Shopping cart (0): 0 ₫

Thực phẩm an tâm

  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Sản phẩm từ Tôm
    • Sản phẩm từ Cá
    • Sản phẩm từ Cua
    • Sản phẩm từ Mực
    • Sản phẩm từ Thịt
    • Các loại sản phẩm Khác
  • Dịch vụ
    • Thực đơn tùy chọn
    • Thực đơn theo gói
    • Dịch vụ cho thuê
  • Tin tức
    • Blog ẩm thực
    • Tin nhanh
    • Tin xã hội
  • KHUYẾN MÃI
  • Liên hệ
  • Trang chủ
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
    • Sản phẩm từ Tôm
    • Sản phẩm từ Cá
    • Sản phẩm từ Cua
    • Sản phẩm từ Mực
    • Sản phẩm từ Thịt
    • Các loại sản phẩm Khác
  • Dịch vụ
    • Thực đơn tùy chọn
    • Thực đơn theo gói
    • Dịch vụ cho thuê
  • Tin tức
    • Blog ẩm thực
    • Tin nhanh
    • Tin xã hội
  • KHUYẾN MÃI
  • Liên hệ
HomeSản phẩm về CuaCua đông lạnhChả cua cuộn
cha-cua-cuon

Chả cua cuộn

80.000 ₫

Đơn vị tính  :  Gói

Quy cách     :  42 Viên

Trọng lượng  :  500 gr

SKU: gra002 Category: Cua đông lạnh Tags: chả cua, chả cua chiên giòn, chả cua cuộn, chả cua hấp, dinh dưỡng, thực phẩm an tâm
  • Mô tả
  • Đánh giá (0)

Product Description

Chả cua cuộn được sử dụng nhiều trong tiệc cưới để làm món khai vị đầy lôi cuốn và hấp dẫn nhằm tạo cảm hứng ẩm thực cho thực khách.

  • Thanh cua
  • Cua viên
  • Thịt ghẹ miếng

Cách thức thực hiện món chả cua cuộn rất đơn giản. Nguyên liệu làm món chả cua cuộn cũng rất phổ biến, có thể mua dễ dàng ở bất cứ chợ hoặc siêu thị nào.

1. Nguyên liệu :

  • Thịt cua miếng : 250 gr
  • Thịt heo xay : 500 gr
  • Hành tây băm nhỏ : 100 gr
  • Tỏi xay : 50 gr
  • Cà rốt cắt hạt lựu : 100 gr
  • Trứng gà : 1 trái
  • Tinh bột sắn : 75 gr
  • Muối : 5 gr
  • Đường 5 gr tới 10 gr
  • Hạt tiêu xay : 5 gr
  • Dầu mè : 2 muỗng canh
  • Nước tương : 1 muỗng canh
  • Tàu hũ ky khô : 2 miếng
  • Bột gạo : 1/2 chén
  • Nước : 1/4 chén
  • Bột nở : 1/4 muỗng cafe
  • Màng bọc thực phẩm : 40 x 100 (cm)
  • Giấy nhôm / bạc thực phẩm : 40 x 100 (cm)
Chuẩn bị nguyên liệu để làm - Thực phẩm An Tâm
Chuẩn bị nguyên liệu để làm – Thực phẩm An Tâm

 

2. Thực hiện :

Bước 1 : Cho thịt cua miếng, thịt heo xay, hành tây cắt, tỏi xay, tinh bột sắn, cà rốt cắt hạt lựu, muối, đường, tiêu xay, dầu mè và nước tương vào cái âu rồi trộn cho thật đều đề hỗn hợp kết dính tốt với nhau.

Trộn đều nguyên liệu lên - Thực phẩm An Tâm
Trộn đều nguyên liệu lên – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 2 : trải miếng tàu hũ ky ra mặt phẳng, dùng khan ẩm lau 2 mặt tàu hũ ky. (Nếu để khô thì tàu hũ ky sẽ bể, gãy khi cuốn. Nếu nhúng nước tàu hũ ky sẽ bị nhão rất khó làm.)

Trải và lau ẩm tàu hũ ky - Thực phẩm An Tâm
Trải và lau ẩm tàu hũ ky – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 3 : Trải hỗn hợp cua đã trộn thành 1 đường thẳng sát mép miếng tàu hũ ky, cuộn lại từ từ và sát tay để loại bỏ bọt khí bên trong, giúp nhân sau khi cuốn sẽ đặc hơn và quyện hơn. Sau khi quấn được 1 vòng kín thì cắt bớt phần thừa của tàu hũ ky.

Cắt đoạn tàu hũ ky bị dư đi - Thực phẩm An Tâm
Cắt đoạn tàu hũ ky bị dư đi – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 4 : Làm tương tự với lượng nhân còn lại tới khi nào hết nhân thì thôi. Bọc các cây cuộn bằng màng nylon thực phẩm rồi cuộn lần nữa với giấy bạc thực phẩm. Sau đó đem đi hấp trong 30 phút.

Bọc nylon và giấy bạc thực phẩm - Thực phẩm An Tâm
Bọc nylon và giấy bạc thực phẩm – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 5 : Trộn đều hỗn hợp 1/2 chén bột gạo, 1/4 chén nước, và 1/4 muỗng cafe bột nở và một cái tô nhỏ. Lấy chả cua hấp ra, để nguội, cắt thành từng cây 4 cm. nhúng qua bột.

Cắt nhỏ và nhúng bột - Thực phẩm An Tâm
Cắt nhỏ và nhúng bột – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 6 : Bắc chảo dầu nóng, Đem các cây cảh cua cuộn sau ki cắt đi chiên trong 4 phút rồi vớt ra để ráo dầu.

Chiên cho chả cua cuộn giòn - Thực phẩm An Tâm
Chiên cho chả cua cuộn giòn – Thực phẩm An Tâm

 

Bước 7 : Trưng các cây chả cua cuộn ra, thêm ít ngò lên mặt để làm đẹp. Thưởng thức thành quả bạn làm được !

Trưng sản phẩm ra và làm đẹp nó - Thực phẩm An Tâm
Trưng sản phẩm ra và làm đẹp nó – Thực phẩm An Tâm

 

Sản phẩm liên quan :

  • Thịt ghẹ đùi
  • Càng cua tươi
  • Cua lột nguyên con
  • Thanh cua
  • Cua viên

Đánh giá

There are no reviews yet.

Be the first to review “Chả cua cuộn” Hủy trả lời

Related Product

hải sản viên

Hải sản viên tẩm bột

55.000 ₫
Add to cart
tôm sú s50
Sale!

Tôm sú 50 con/kg

160.000 ₫ 155.000 ₫
Add to cart
cua lột nguyên con
Sale!

Cua lột nguyên con

400.000 ₫ 375.000 ₫
Add to cart
mực khoanh
Sale!

Mực cắt khoanh

55.000 ₫ 50.000 ₫
Add to cart
mực viên
Sale!

Cá basa viên

30.000 ₫ 25.000 ₫
Add to cart
xuc-xich-duc
Sale!

Xúc xích Đức

60.000 ₫ 55.000 ₫
Add to cart
cua vien

Cua viên

65.000 ₫
Add to cart
cá trứng

Cá trứng

15.000 ₫
Add to cart
Previous Next

Giỏ Hàng

CÔNG TY TNHH TM THỰC PHẨM AN TÂM

Địa chỉ: 173/4 Lê Văn Khương, Tổ 5, Khu Phố 1, Phường Hiệp Thành, Quận 12, TPHCM
Phone: 08 6255 2187
Email: antamfood@gmai.com

DỊCH VỤ TIỆC CƯỚI

Chúng tôi còn có dịch vụ tiệc cưới, even, hội nghị... tại nhà hàng, đặc biệt hơn là chúng tôi có dịch vụ phục vụ tiệc cưới tại nhà để mang đến cho quý khách hàng không khí ấm áp tại gia đình trong hôn lễ của mình.

THỰC PHẨM AN TÂM

Thực phẩm an tâm luôn cung cấp loại thực phẩm, hải sản chất lượng cao

Copyright 2015 © by CNdesign
  • Giới thiệu
  • Sản phẩm
  • Liên hệ