Mực trứng

Product Description

Mực trứng hấp hành gừng được nhiều người ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và cung cấp dinh dưỡng phong phú. Mực trứng mang giá trị dinh dưỡng cao cũng như nhiều khoáng chất của biển.

Cách làm món mực trứng hấp gừng cũng rất dơn giản nên các bà nội trợ cuối tuần có thể tranh thủ ít thời gian trổ tài nấu nướng đãi các quý ông chồng một bữa thật ngon cuối tuần nha.

1. Nguyên liệu :

Mực trứng : 500 gr
Gừng tươi : 1 củ
Hành lá : 2 nhánh
Dầu hào : 4 muỗng canh

2. Thực hiện :

Bước 1 : Hành lá và gừng tươi rửa cho sạch, để ráo nước rồi cắt sợi dài khoảng 1 ngón tay.

Cắt sợi hành và gừng để làm món mực trứng - Thực phẩm An Tâm — Cắt sợi hành và gừng để làm món mực trứng – **Thực phẩm An Tâm**

Bước 2 : Mực trứng rửa sạch, để cho ráo rồi xếp vào ra dĩa thuỷ tinh chịu nhiệt hoặc đĩa sành sứ, rắc hành lá sợi và gừng sợi lên mặt trực trứng. Đem đi hấp. Nếu hấp bằng lò viba thì bọc màng bao thực phẩm lên mặt sau đó đục vài lỗ để khi hấp không bị phồng màng bọc thực phẩm. Nếu không hấp bằng lò viba bạn có thể hấp cách thuỷ bình thường.